workshops
Samen koken en iets opsteken schept een band en zorgt voor ongedwongen gezelligheid. Zeker wanneer het buiten is.
Vanaf de prille lente tot ver in het najaar kunnen we oogsten uit de tuin. We koken buiten in onze tent die wanneer nodig verwarmd is en maken volop gebruik van datgene wat de tuin te bieden heeft. In de tent hebben we gaspitten en een oven tot onze beschikking. Maar grillen en roken op echt vuur behoort ook tot de mogelijkheden.
Omdat we natuurlijk allerlei delicatessen tot onze beschikking hebben. Kun je kennis maken met heel bijzondere smaken en de mogelijkheden die deze producten scheppen in de keuken. Dit heeft al tot heel wat verassende combinaties geleid.
De invulling van de workshops gaat in overleg. Complete maaltijden, tapas, antipasta, Midden Oosten, conserveringstechnieken, pasta maken, eventueel extra aandacht voor speciale groenten of kruiden uit de tuin, bv. enkel gerechten met tomaat ( meer dan 30 soorten) of een bepaald soort fruit, er is van alles mogelijk.
