In de agenda vindt u informatie over:

 




Culinair genieten in de kas

Wanneer de laatste tomaten de kas uit zijn, wordt het weer tijd om er een restaurantje van te maken. Een priverestaurant. In de maanden dat de kweek stilligt kunnen kleine groepen gebruikmaken van onze sfeervol ingerichte kas. Buiten maar toch binnen, kun je genieten van een heerlijk winters diner, nog steeds met zoveel mogelijk groente, fruit en kruiden uit eigen tuin en zeker nu zet ik mijn speciale delicatessen in om steeds nieuwe en originele gerechten te serveren. Lekker warm met een dekentje of schapenvel in de rug geniet u samen van de bijzondere sfeer, volop in het licht met fijne gerechten en bijpassende dranken. Wie wil dat niet?


lentewandeling met warme 4-gangen lunch

 

De lente komt eraan en nu gaat het snel!

 

Alles wordt in sneltreinvaart groener en de natuur is een plaatje. Daarom nodigen we jullie uit voor een wandeling door natuurgebied de Liereman met natuurlijk als finishing touch een echte lente lunch van 4 gangen.

 

De dag verloopt als volgt:

Rond 10.00 worden jullie verwacht bij ons in de tuin.

We ontvangen jullie met heerlijke Romboutskoffie, thee en huisgemaakt gebak.

 

ongeveer om 11.00u gaan jullie onder begeleiding van een gids op pad voor een stevige wandeling in de Liereman, we denken aan een wandeling van een uur of 3.  

Rond de klok van 14.00 worden jullie terug verwacht rond onze warme vuren. We zorgen voor een fijn aperitief, natuurlijk ook de heerlijke gageleer met gagel bereid uit de Liereman en 3 lekkere warme hapjes. Daarna gaan jullie aan tafel in onze sfeervolle tent voor een 4-gangen lunch van al wat de lente ons brengt, natuurlijk weer met goede aangepaste wijnen.

 

Na afloop is er nog een lekkere kop thee of koffie.

 

Denk wat de groente betreft aan gebleekte kardoen, trivisio, witlof, de knollen of gebleekte scheuten van de aardpeer, frisse zuring, berkenblaadjes en ander prachtig lentegroen, en natuurlijk de eerste maartse viooltjes met hun fijne geur. Misschien eten we zelfs wel brandnetels. We gaan hier samen met vlees, vis, kaas en al mijn heerlijke delicatessen weer een waar lentefeest van maken, wat ons betreft een goed begin van het seizoen!

 

Zorg voor goede kleding en schoenen met dikke zolen, want ook al kunnen we de tent verwarmen en hebben we warme fleecedekens en schapenvellen, het is een echte buiten activiteit.

 



Proeverij met 5 gangenlunch

Binnenkort organiseren we weer een proeverij van onze zeer diverse huisgemaakte producten. U proeft maar liefst 18 verschillende producten en geniet van een heerlijk 5 gangen diner

• De datum wordt binnenkort gepland.
• In onze kas in Oud Turnhout
• Kosten: € 79,00 incl. een glas cava en wijnarrangement. (5 glazen p.p.)


Maak kennis met onverwachte smaken en verbreed uw smaakpallet. Wat is de smaak van een onrijpe groene walnoot of ervaar de smaak van lijsterbessen in een prachtige gelei. Kweepeerkaas en engelwortelkaramel, rabarberleer en zuringpesto.

Steeds ervaart u 3 producten puur, waarna er een gang volgt met kleine gerechtjes waarin de producten verwerkt zijn. We schenken er een aantal heerlijke wijnen bij. Deze zijn er speciaal door vinologe Marion Tra bijgezocht.

 

Vanaf 12.00u bent u welkom. U wordt ontvangen met meteen al een smaakprikkelend drankje en een aantal fijne hapjes waarna we rond een uur of 13.00 aan tafel gaan.U zit heerlijk onder een tent in de tuin. Rond de klok van 17.00u is het afgelopen. We sluiten deze bijzondere middag vanzelfsprekend af met een kop koffie of thee en genieten nog een beetje na....


Voor meer informatie en een voorbeeldmenu




Open tuindag in de herfst

proef onze oogst!

 

Onze tuin, een echte gebruikstuin bij uitstek, is nu een lust voor het oog. De planten treden weelderig buiten de paden en de overdaad aan rijp fruit en verschillende soorten groenten zorgen ook voor veel inspiratie in de keuken.

We gaan er dan ook weer een bourgondische dag van maken met veel pure smaaksensaties! Volop lekkere hapjes en drankjes om gezellig te vertoeven in ons  tuinrestaurant en natuurlijk zijn ook mijn bijzondere delicatessen te proeven en te koop.